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【海底撈專訪系列】80後型男總廚管理之道:開心工作勝一切
說起80後和90後的年輕人,人們都想起很多負面的形容詞。在其中一家海底撈分店的廚房內,一位入職8年的高級廚師在埋頭苦幹,而令人意想不到的是,他是80後,這是他的第一份工作,他叫焉俊波(阿波)。
在港修讀暨南大學先修班及學士學位課程
香港瑪利亞教育集團榮幸與暨南大學合作開辦先修班(即大學預備班),暨南大學委託瑪利亞書院負責在香港招生,在瑪利亞書院就讀一年,採取暨南大學預科部教學內容,按預科部教學模式組織教學和管理,預科部定期派各科老師赴瑪利亞書院進行教學指導。一年以後,校內成績達標學生可錄入暨南大學有關本科專業,或報讀暨南大學成人教育學位課程。
【管理哲學】兩招搞掂管治問題
相信各位上司總會經常覺得自己威信不足,無法令下屬們聽教聽話並聽從指令。實際上,香港近月市道暢旺,工資不斷上升,要請人變得愈來愈難,下屬們如果做得不高興有很多機會「跳糟」,上司的議價能力大幅降低,無法號召下屬實在是在所難免。
【改變自己】3個必不可少的好習慣
要改變自己的生活,使自己做事更有效率,更有精神,且增進人際關係,養成良好的習慣是必不可少的。筆者認為,有三個必不可少的好習慣,任何人皆應養成的。
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